EKOżywność
Przepisy
Ciasto jabłkowe z papierówek czyli szarlotka tradycyjna
Szarlotka to tradycyjne ciasto lata, lekkie i nie tuczące, a zarazem słodkie lub lekko kwaśne w zależności od jabłek jakie posiadamy w sadzie czy kupimy....
Czytaj dalej
Przepisy
Smażona biała kapusta
Biała kapusta to doskonała potrawa zawierające masę witamin i minerałów. Kiszona, smażona - wszelkie formy szczególnie zima i na przedwiośnie mile widziane w naszej kuchni! Podajemy sprawdzony sposób n...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Domowa uprawa ziół w stylu eko
Wraz z modą na ekologiczny styl życia nadchodzi moda na uprawę domową ziół. Kupiliśmy wspaniałe kuchnie, ale w nich nie gotujemy. Na szczęście to zaczyna się zmieniać, ponieważ aromatyczne zioła z wła...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Zioła - czym są i co dla nas znaczą
Zioła to jednoroczne byliny, które zawierają szereg olejków eterycznych oraz substancji wzmacniających organizm. Silny zapach liści kwiatów wpływa na rozwój oraz smak naszych warzyw i potraw, dodając k...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Wina organiczne albo ich domowa wersja eko
Kiedyś były to małe krzaczki, posadzone przy bramie garażowej raczej z ciekawości, niż praktyki. W przeciągu pięciu lat rozrosły się na połowę posesji, cały dach garażu, zasłoniły okna. Ale oprócz celó...
Czytaj dalej
Przepisy
Kukurydza gotowana z wody
Ziarno kukurydzy zawiera sporo wody, białka, tłuszczów, włókien surowych, witaminy A, B1, B2, E, oraz C. Żadne ze zbóż nie zawiera tyle tłuszczu co kukurydza, jest to jednak tłuszcz bardzo zdrowy, niez...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Olej lniany i jego prozdrowotne właściwości
Len to mogłaby być polska specjalność. I nie tylko odzieżowa, chociaż tutaj mamy bogatą tradycję produkcyjno-handlową (niestety upadłą w ostatnich latach), ale także spożywczą. gdyby tylko Polacy zechc...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Borówka amerykańska z naszego ogrodu i sadu
Borówka jest bardzo popularnym krzewem w naszym klimacie, szczególnie ze względu na bardzo małą jej podatność na choroby oraz oczywiście słodkie owoce, które produkuje. Podstawą w jej uprawie jest jedy...
Czytaj dalej
Przepisy
Bananowy koktajl mleczny
Zrobienie bananowego koktajlu jest tak proste, że wątpimy, czy rzeczywiście chcemy go pić. Tymczasem taki napój jest idealnym rozwiązaniem na brak czasu na porządne śniadanie - napój z bananów jest zd...
Czytaj dalej
Przepisy
Ekosuplementy czyli jak zmieścić sto roślin w jednym posiłku
Nawiązując do poprzedniego artykułu o suplementach diety dla zatroskanego Eko-konsumenta, podejmujemy się przetestowania dla Czytelników Ogrodnika ciekawej nowości – naturalnego kompleksowego środka sp...
Czytaj dalej