W uprawie ekologicznej najważniejszy dla ogrodnika jest wybór odmian odpornych na choroby oraz optymalnego stanowiska, w którym będzie rosła roślina.
Stanowisko optymalne to:
Gleba: duża tolerancja na stopień żyzności, lekko kwaśne pH 6,2-6,7
Nasłonecznienie: pełne słońce, półcień, miejsce osłonięte przed przymrozkami
Jabłoń jest gatunkiem obcopylnym więc w uprawie wymagane są dwa gatunki kwitnące w podobnym czasie.
Przygotowanie stanowiska pod sad
Termin sadzenia: październik
Bardzo ważnym zabiegiem wczesnowiosennym, jaki należy wykonać na młodym drzewku, jest skracanie pędów o min. 1/3 długości. Ogranicza to procesy transpiracji młodej rośliny, która przede wszystkim musi zregenerować system korzeniowy.
W ogrodach owocujących wykonujemy cięcia:
- zimowo-wiosenne na przedwiośniu (silnie skracając koronę, grube pędy)
- letnie - prześwietlające (usuwamy młode wilki oraz pędy ograniczające dopływ światła do wnętrza korony)
Dobór odmian jabłoni:
Do uprawy ekologicznej wybieramy odmiany odporne na powszechną chorobę parcha jabłoni, mączniaka czy zarazę ogniową. Spośród starych, tradycyjnych odmian polecane są: Boskoop, Szampion, Kosztela, Ananas Berżenicki. W sród nowych odmian parchoodpornych znajdziemy: Topaz, Sawa, Rubinola, Waleria, Gold Milenium.
Autor: Redakcja Mój Ogrodnik