sad
Przepisy
Ciasto jabłkowe z papierówek czyli szarlotka tradycyjna
Szarlotka to tradycyjne ciasto lata, lekkie i nie tuczące, a zarazem słodkie lub lekko kwaśne w zależności od jabłek jakie posiadamy w sadzie czy kupimy....
Czytaj dalej
Sad
Przygotowujemy stanowisko pod sad
Sad, choćby niewielki, jest doskonałym źródłem owoców, które zjadamy bez obawy o własne zdrowie bezpośrednio "z krzaczka" lub w różnych przetworach cały rok. Aby jednak cieszyć się obfitym plonem warto...
Czytaj dalej
Sad
Aktinidia, czyli małe kiwi z ekologicznego sadu
Małe, miniaturowe owoce i warzywa to obecnie przysmak coraz większej liczby konsumentów. Lubimy małe przysmaki, wydają nam się bardziej luksusowe. Sęk w tym, by nie były genetyczną mutacją, ani luksuse...
Czytaj dalej
Sad
Cięcie drzewek owocowych
W przedwiośniu możemy ciąć jabłonie i grusze. Na drzewa pestkowe przyjdzie czas latem po zbiorach. Są wrażliwe na przymrozki i zranienia przez wydzielaną żywicę, dlatego lepiej poczekać z redukcją koro...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Zdrowe owoce i warzywa z własnego ogródka
Wojciech Majda proponuje pięć sposobów na to, by owoce i warzywa były zdrowe, pełne witamin i mikroelementów. Każdy, kto posiada własny ogródek i ma cierpliwość i pasje do uprawiania warzyw może mieć w...
Czytaj dalej
Sad
Oprysk ekologicznego sadu
Posiadanie ekologicznego sadu wydaje się wiązać z jego minimalną ochroną, gdyż przede wszystkim musimy chronić naturalną florę. Możemy jednak wspomóc naszą uprawę używając środki dopuszczone prawnie do...
Czytaj dalej
Sad
Grusza z dorodnymi owocami w ekologicznym sadzie
Grusza tworzy mniej trwałe owoce od jabłoni, które z reguły nadają się tylko do bezpośredniego spożycia i na przetwory. Nie ma szans na długie przechowywanie. Wymaga jako drzewo jednak cieplejszego sta...
Czytaj dalej
Sad
Zasilamy sad wiosennymi nawozami
Każdy, kilkuletni sad warto nawozić co 2-3 lata dla obfitszego plonowania. Szczególnie ważne staje się to, gdy sad uprawiamy na glebach lekkich lub ciężkich, gdzie dostępność potrzebnych pierwiastków j...
Czytaj dalej