EKOżywność
Przepisy
Cukinia zamiast ziemniaków
Cukinia, szczególnie w tym czasie jest doskonałym uzupełnieniem diety zastępując na talerzu także tradycyjne ziemniaki. ...
Czytaj dalej
Przepisy
Sałata nowalijkowa - proponuje BioKurier
W ciepłe dni potrzebujemy lekkich, prostych w przyrządzeniu, zdrowych i kolorowych potraw. Takie właśnie są najróżniejsze sałatki. Dowolność i różnorodności kompozycji wizualnych oraz smakowych jest ni...
Czytaj dalej
Przepisy
Cukinie lub bakłażany smażone w panierce
Cukinia, zwana także kabaczkiem, jest rośliną zawierającą dużo witaminy A, ale mało soli mineralnych. Bakłażan, zwany również oberżyną oraz gruszka miłosną, zawiera za to duże ilości potasu, fosforu, ż...
Czytaj dalej
Przepisy
Buraki są zdrowe nie tylko dla kobiet
Buraki zawierają potas, wapń, żelazo, magnez, mangan, kobalt, witaminy A, C i B1. Ponadto występuje w nich kwas foliowy - zapobiega wapnieniu naczyń krwionośnych i wzmacnia odporność organizmu. Jego ni...
Czytaj dalej
Przepisy
Sałatka warzywna
Wszystkie warzywa pokroić na drobne kosteczki i wymieszać. Doprawić wedle uznania solą i pieprzem. Zagęścić majonezem lub lepiej jogurtem. sałatka sama w sobie ma zdrowe elementy, ale w nadmiarze nie s...
Czytaj dalej
Przepisy
Gotowana fasola szparagowa
Fasola szparagowa jest najzdrowszą i najmniej kaloryczną fasolą. Bez problemu można ją uprawiać nawet na słabszym podłożu w ogrodzie przydomowym - jest szybka i łatwa w przygotowaniu na lekkostrawny ob...
Czytaj dalej
Przepisy
Shake z truskawek
Truskawkowy koktajl mleczny to idealny napój na gorące dni. Jest pożywny i zdrowy, a jego przygotowanie zajmie nam zaledwie kilka minut. W dodatku wszystkie potrzebne do przygotowania truskawkowego nap...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Orzeźwiająca mięta prosto z ogrodu
Mięta jest najpopularniejszą rośliną spośród ziół, wykorzystywaną także w przemyśle spożywczym. Suszone liście zalewane gorącą wodą pijemy jako herbatę, ale służy także jako dodatek do soków - jako ele...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Jeśli nie konserwowane to co jeść?
Konserwowanie żywności samo w sobie nie jest złe, chociaż kojarzy nam się z chemicznymi składnikami zaczynającymi się na E... Tymczasem będąc efektywnym (i ekologicznym) w kuchni trzeba konserwować nad...
Czytaj dalej
Roœliny
Wino, ekologia (zamiast kobiet) i śpiew
Facelia błękitna - gdy pierwszy raz ją zobaczyłam, pomyślałam o chwaście. Niby kwiatek, bo niby kwitnie, ale jakoś w za dużym zagęszczeniu, żeby uznać jej elegancję i jakość. Tymczasem bardzo się pomyl...
Czytaj dalej