Konserwujemy małe patisony
Przygotowując przetwory na zimę możemy także użyć malutkich patisonów. Konserwowane w occie smakują jak korniszone ogórki.
KONSERWACJA PATISONÓW
- małe patisony od 15-20szt
- chrzan 1 laska na słoik
- czosnek 2 ząbki na słoik
- woda 3 szklanki
- ocet 1 szklanka
- sól 1 łyżeczka
- cukier 5 łyżeczek
Zalewa: 1 łyżeczkę soli i 5 łyżeczek cukru rozpuścić w 3 szklankach wody i zalać słoiki. Zalewy wystarczy na 3 słoiki 0,5l. Po szczelnym zamknięciu pasteryzujemy.
W ten sam sposób możemy konserwować ogórki i paprykę.
Autor: Redakcja Mój ogrodnik