Potrzebne do przygotowania dla dwóch osób:
- 3 świeże banany
- cukier fair trade/ cukier lokalny np. brązowy trzcinowy (jeśli jesteśmy na miejscu wytwarzania)
- urządzenie do mieszania (ewentualnie dużo siły w rękach i trzepaczki)
- mleko - 2 szklanki
Wszystko mieszamy razem do uzyskania jednolitej gęstości i koloru. Do wypicia na miejscu. Można dodać w trakcie mieszania skruszonego lodu, lub dodatki innych owoców - ale nie cytrusowych.
Więcej na temat bananów w artykułach:
Bioenergia z bananów - ciekawostki ekologicznego biznesu
Plantacja bananowców na Gwadelupie - fotogaleria